La Asociación de Bartenders de Tenerife ha tenido el honor de participar en una importante acción para promover la gastronomía y la coctelería de la isla en el prestigioso Basque Culinary Center de Bilbao, la meca de la gastronomía a nivel mundial. Estas jornadas, organizadas por Turismo de Tenerife en colaboración con el área de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Tenerife, tuvieron como objetivo llevar los sabores y la calidad de los productos tinerfeños al centro de la escena culinaria internacional.
En representación de la Federación de Asociaciones de Bartenders de España (FABE), estuvieron presentes el presidente y vicepresidente de la federación, D. David Arrebola García, quienes fueron los encargados de poner en valor los destilados de la isla y mostrar su versatilidad en la coctelería.
D. David Arrebola deleitó a los asistentes con una selección de cócteles que combinaban los productos más emblemáticos de la tierra tinerfeña. Entre ellos, destacó un cóctel aperitivo con vermut 18 y ron miel Cocal, así como una versión única del tradicional Barraquito en coctelera, donde el Ron Guajiro, los licores de La Vieja Licorería y el café de la isla se fusionaron en un trago lleno de identidad y sabor.
Estas jornadas gastronómicas han permitido mostrar que los destilados y productos de Tenerife tienen un lugar destacado en la alta gastronomía, complementando a la perfección los platos y productos locales de la isla.
El vicepresidente y consejero de Turismo del Cabildo de Tenerife, Lope Afonso, resaltó la importancia de esta cita al afirmar que “Tenerife es un destino líder y de vanguardia a nivel gastronómico, donde prima nuestra identidad cultural, la sostenibilidad, la calidad de los productos y la excelencia del talento de nuestros profesionales”. Afonso también subrayó que el convenio con el Basque Culinary Center es un paso clave para fortalecer la formación, innovación y promoción de la gastronomía de Tenerife, asegurando que la isla continúe brillando como un referente culinario a nivel internacional.
Desde la Asociación de Bartenders de Tenerife, nos sentimos orgullosos de haber participado en esta iniciativa que reafirma la calidad y la singularidad de nuestros productos y la pasión de nuestros profesionales. Gracias a la presencia de nuestros representantes en FABE, Tenerife ha vuelto a destacar como un destino gastronómico de excelencia.
