Asociación de Barmans de Tenerife

España 3er Lugar en el Mundial de licor 43 – Bartenders & Baristas Challenge

España 3er Lugar en el Mundial de licor 43 – Bartenders & Baristas Challenge

octubre 26
10:54 2019

Gran Canarias fue la sede de los expertos Bartenders y Baristas del Globo quienes fueron seleccionados para participar en una competición Mundial de Licor 43 donde España logra el tercer lugar.

Una serie de retos debían superar los competidores, como: El primer reto el crear un cóctel con productos de la finca la Laja quienes son productores de café donde se pueden encontrar plátano verde, plátano rojo, guayaba, cítricos, hiervas silvestres comestibles. Tambien pasaron por un test de preguntas para destacar los conocimientos del mundo de baristas que sumando puntos para el siguiente challenge «Black Box» el cual es muy temido por muchos Bartenders, al igual que el speed round donde se demuestra las habilidades de rapidez y técnica en el servicio del café y corte del limón. 

Algo innovador en este tipo de competencias es el Challenge Shop donde los competidores son trasladados a un Mercadillo y con un presupuesto de 43 € y un tiempo de 43 minutos deben comprar ingredientes para la elaboración de su coctel final.

En hora buena a Petar Marinov por este 3er puesto.

Por Nestor Parra

ABT Social Media

 


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