Asociación de Barmans de Tenerife

Culinaria 2018 – Gastrococtelería

Culinaria 2018 – Gastrococtelería

agosto 25
11:25 2018

GASTRONOMÍA LÍQUIDA MARIDADA.

El próximo 26 de septiembre, a las 10:00 h., en las instalaciones del Centro de Desarrollo Turístico Costa Adeje (Tenerife, Islas Canarias), dentro del “II Congreso de Gastronomía Turística de Canarias, CULINARIA 2018”, por primera vez a nivel nacional, se congregan 5 de los mixólogos más innovadores, inquietos y emprendedores gastronómicamente hablando: Patxi Troitiño (San Sebastián), Adal Márquez (Tenerife), Ángel David Asensio (Cuenca), Yeray Monforte (Alicante) y Óscar Lafuente (Soria), Realizarán, durante una jornada de mañana, un menú de Gastrococtelería con productos Canarios enfocado a la creatividad, desarrollo e investigación.

Para ellos es un gran placer empezar a estar tan presentes y tener un hueco dentro de la Gastronomía y en ferias tan importantes como CULINARIA.

La jornada irá enfocada a la sinergia y complicidad entre cocina, sala y barra, para terminar desarrollando y formando un equipo más fuerte y unido; Dentro de la misma se podrá ver cómo han creado y desarrollado diferentes técnicas para poder sorprender y fidelizar al comensal de hoteles y restaurantes, mediante los conocimientos que cada uno de los mixólogos aportarán para continuar a la vanguardia en este ámbito.

La compatibilidad entre el Chef y el Bartender se va ver reflejada durante esta mañana, la sencillez con la que todo el equipo llega a los asistentes y la manera de conseguir estas ideas, son varias de las acciones que van a cautivar y sorprender a la sala.

Se realizará dentro de una sala con una capacidad para 120 personas del sector.

Afiliados activos ABT confirmar su asistencia atreves de nuestro correo oficial, para asi reservar su cupo asociaciondebarmanasdetenerife@gmail.com

Related Articles

0 Comments

No Comments Yet!

There are no comments at the moment, do you want to add one?

Write a comment

Only registered users can comment.

Facebook

YouTube

Último video:
Instagram

Galería ABT

This is a demo store for testing purposes — no orders shall be fulfilled. Descartar